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日本人的长寿经-甲壳素几丁寡糖

2022-11-03 10:14:06

根据2020年《自然》杂志发布的一项各个国家平均寿命调查数据显示,日本女性的平均寿命为87.72岁,男性平均寿命为81.53岁。自2010年开始进行寿命统计开始,日本已经连续十年被评为“全球寿命蕞长的国家”。

 

 

日本人不仅平均寿命长,长寿的人数也特别多。根据数据调查显示,2022年日本本土百岁老人已经达到了8万多人。并且家住福田市且年满119岁的田中加奈也在202212日被吉尼斯世界纪录认定为“存活在世的蕞高龄老人”。

 

长寿的四个秘诀

 

0.8生活

0.8生活”由日本作家、医生贺志贡提出,它的理念是:不必对每件事都付出全力,而是尽八成的气力就好,剩下的两成气力可当做回旋的余地和养精蓄锐的本钱。众所周知,心脏的跳动也分为工作期(收缩期)和休息期(舒张期),其中1/3的时间工作,2/3的时间休息,相当于我们的8小时工作制。到晚上入睡时,心跳会自动调节为50/分,收缩期仍然是0.3秒,舒张期却变成0.9秒,即1/4时间工作,3/4时间休息,相当于我们的6小时工作制。可见,心脏是多么善于合理安排自己的工作和休息时间。

 

爱吃海产品

日本四面环海,每餐都会有新鲜的海产品。日本每年人均吃鱼100多公斤,超过大米的消耗量,海产品消费量世界第壹,所以,日本是彻底的食鱼民族。海鲜中含有丰富的氨基酸和牛磺酸,能降低血液中的胆固醇,减少中性脂肪,而鱼和贝类的牛磺酸含量丰富。此外,日本人还常吃海带、海苔和裙带菜等海藻类,海藻中含有丰富的微量元素和食物纤维,是抵御高血压和糖尿病的杀手锏。

 

爱吃纳豆

日本民间有句口头禅:“纳豆顿顿有,活到九十九。”纳豆起源于中国,发扬光大于日本。唐代鉴真和尚东渡日本传经,把中国的豆豉也带到了日本,因为是在僧家寺院的纳所制造,所以豆豉又被称之为“纳豆”,它先在僧侣寺院、日本皇室、贵族中传播,后来才慢慢在民间掀起。国际血栓联合会(ITA)表示:确信长期食用纳豆是日本人长寿的主要原因之一。

 

爱吃甲壳素类产品

1982年日本率先将甲壳素类物质经临床实验后,以保健食品投放市场,并成为当时唯壹可宣传疗效的功能性食品,在短短30年后,使日本跃居世界第壹长寿国。

 

 

在日本,把几丁寡糖(オリゴ糖)作为保持健康、预防疾病的功能性保健品,日本国际健康研究所所长金子·今朝夫在其著 《七种佳抗癌食品》一书中把甲壳素摆在灵芝、刺五加、螺旋藻、蜂胶、啤酒糟、半藻类之冠-摘自《壳寡糖与人类健康》

 

甲壳素是什么?

甲壳素又叫甲壳质,也叫几丁质,它是一种从海洋甲壳类动物的外壳中,应用生物基因工程提取的高分子动物纤维素,是天然氨基多糖,分子量在100万以上,它只能溶于浓盐酸、磷酸、硫酸和乙酸,不溶于碱及其它有机溶剂,也不溶于水;所以几乎不能作用于人体,但在工业、农业、养殖业、医疗器械领域应用广泛。

 

髙端衍生物-几丁寡糖

第六生命要素

几丁寡糖又叫壳寡糖、低聚壳聚糖,是甲壳素的端衍生物,是自然界唯壹带正电荷阳离子性质的氨基低聚糖,属于多糖体动物纤维,是水溶性好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品,人体吸收率高达99.8%;其作用为几丁聚糖的14倍。在1991年的国际学术会议上,欧美国家的科学家把甲壳素命名为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等五大生命要素之后的第六生命要素,具有一系列对人体有益的生理调节机能。参考文献:

 

[1]  SannanT,Kunita,lwakaraY.polymJ,1977,9(6):649

[2]  BarkSA,FosterAB,StaceyM,WebberJM,Jchem.Soc,1958.2218

[3] 将挺大《甲壳素》中国环境科学出版社1999/11第二次印刷[2]

[4] 田德祥(北京102205中国医促会甲壳质研究会)

 


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